Alfa Amore - Internetes Alfa Romeo közösség

nagyon úgy nézem ez borozáshoz,vagy sörözéshez..egy tökéletes kis kaja:)))

Ebéd után 1 kis karkandra:-)



/ juhtúróval,füstölt és trappista sajttal töltött görög cucc,de finom!:-)) /

Öööö............ennek is érdekelne a receptje, meg hogy konkrétan mi is ez?:-))))))))))
Lééégyszííííííí!:-)))))))

Igazán bizalomgerjesztó látvány :)
Szerencsére nem vagyok éppen éhes :)
Vasi pecsenyét kreáltam dödöllével :))

tessek lässek füstölt csülkös babgulyas marhahussal... :)
csakhogy ne mindig nekem csorogjon a nyälam :)))

Én sem bírom megunni. Ismétlés a tudás atyja.:-DD

Húúúú, ezt megmutatom az asszonynak.:-))

mindenkepp... :))

Ha felénk jársz,majd összecsapok valamit :)

Nos,a virslit belegöngyölük sonkába,mellé pár szem krumplival került a tepsibe :)

A köret pediglen úgy készült,hogy két fej hagymát dinszteltem,amie rákerült egy két-három marék zöldbab és egy fél cukkini,kicsit később pedig 5-6 közepes krumpli :)
Persze jól megfűszereztem sóval,borssal,bazsalikommal,borsikafűvel,petrezselyemmel,oregánóval és miutánn kissé átsült beletettem még három jó nagy paradicsomot felkockázva és onnantól már a paradicsom levében dunsztolódott szegény :)
Finom lett azt mondják :))

De mint ha virslit is látnék.:-))) Akkor már haladó vagyok?:-)))

Légszi meséld már el, hogy konkrétan mit láthatunk a képeken, mert ez nagyon guszta és megvan, hogy moni mit akar majd főzni vasárnap.:-DDDDDDDDD A krumplit felismerem.:-))))

Isten éltesse nagyon sokáig!:-))

Igen, a legkisebbik fiam volt 17 :))

Ezt sikerült ma összehozni :))

Guszták! Szülinap volt? :)

gesztenye torta

mignon, francia krémes

muffin

sült kacsa, hogy egy kis hús is legyen

Augusztusban voltunk egyet pihenni Zalaegerszegen és közben átugrottunk egy kicsit Parndorfba is.Zalaegerszegen a Tó-ka vendéglőben nagyon finom harcsapaprikást ettem, és utolsó ott töltött napon a szállásadónknál (Vándor vigadó) is. Az ott eltöltött 5 éjszaka reggelivel + egyszeri vacsora nem került 53 000 Ft-ba! A fentebb említett két helyen nagyon finoman főznek, így mindenkinek nagyon ajánlom ezeket a helyeket!

Ízelítő:
ránott velőrózsák (végre egy felnőtt adag!)
valami lecsós sertéshúsi ubisalival
ránott csirkemellfilé krumplipürével

Jó étvágyat!

Jónak tűnik. Imádom a tészta kajákat. :-)

ma csak light-os update nap volt...stílusosan, így

Pasta e basta : :))

Spaghetti alla carbonara

400 g spaghetti
1 ek olívaolaj
120 g pancetta (hasaalja szalonna, eredetileg guanciale)
1 fej hagyma (közepes méretű)
2 gerezd fokhagyma
4 db tojássárgája (esetleg 1 egész tojás + 3 sárgája)
2-5 ek a tészta főzővizéből
100 g parmezán vagy pecorino (szokás szerint vegyesen)
só, bors, frissen
½ csokor petrezselyem

A spaghettit felteszem főni, főzés közben a mártás is kész lesz. (A spaghettit azért ne feledjük el néha megkeverni:-)
Egy serpenyőben felhevítem az olajat, beleteszem az apróra vágott szalonnakockákat, a sonkát (ha van), ha megizzadt, beleteszem a hagymát, és csak a legvégén a fokhagymát (ne süljön tovább vele!). Eredetileg nem szoktak bele fokhagymát tenni, de mindenki döntse el maga. Ha kifőtt a tészta, hozzáöntök egy kevés főzőlevet, hogy ne legyen annyira sűrű, sózom, ha kell, borsozom, majd összeforralom.
Ha kész a spaghetti, leszűröm, visszateszem a fazékba és beleforgatom a kész mártásba. Két falapát segítségével megint jó összeforralom. Lehúzom a tűzről és közzékeverem az előzőleg villával felvert tojássárgákat a fehérjével, a tojásokhoz kevés sajtot is keverek.
A még meglévő melegtől kissé sűrűsödik. Azonnal tálalom, a tetejére parmezánt és ha van, petrezselymet is szórok.
Csakis frissen jó, azonnal forrón fogyasztani kell!

bon appetit