Alfa Amore - Internetes Alfa Romeo közösség

Szia!

Ügyi vagy, nagyon jól néz ki! Nálunk is nagy févörit a rántott cukkíni!
(Termett sok itthon, szomszédoknak is adtunk ajándékba a termésből. )

Ezt bírtam összehozni ma :)

Jaj, és köszönte a dícséretet.

Szia Marty! A dícséretet átadtam a készítőnek, Norbinak, üdvözöl benneteket. Langalló recepttel tartozom, így készült a kajcsi:


Tejfölös langalló
Hozzávalók:
1 kg liszt (lehet vegyesen 1/3- 2/3 arányban rozs és búzaliszt)
5 dkg élesztő
1 mokkáskanál cukor
2 teáskanál só
1-2 evőkanál olaj
kb. 8 dl víz
kéz szem közepes nagyságú főtt krumpli


• A tészta tetejére ízlés szerint:
• tejföl
• fokhagyma
• szalonna
• vöröshagyma
• sajt
• stb.
Elkészítés: A hozzávalókat - mint más kelt tésztákat - közepesen kemény tésztává dagasztjuk, kb. 1 órán át kelesztjük (min. duplájára). Mikor megkelt, megfelezzük a tésztát, és a cipókat tepsi nagyságúra nyújtjuk. Kivajazott tepsibe tesszük, a tészta tetejét megkenjük fokhagymás tejföllel, tehetünk rá apróra vágott szalonnát, hagymát vagy csak reszelt sajtot, mindenhogyan nagyon finom és laktató. A feltéttel együtt még kb. 20 percet pihentetjük szobahőmérsékleten, majd 175 fokon kemencében/ légkeveréses sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés:
Én kenyérsütőben szoktam ledagasztani. Ez a mennyiség 2 nagy tepsire való. A tésztába szoktam tenni 2 szem áttört főtt krumplit vagy maradék krumlipürét, ha le volt fagyasztva, az sem baj. A maradékot én kis adagokban ehhez le szoktam fagyasztani. A családom és a barátaink is nagyon szeretik. Önálló vacsoraként is kiváló.

Kis búboskemence, nagyon finom, puha lett benne a tészta, nem lett száraz. Egész más, mint a bennti sütőben. Elnézést az építkezős állapotokért.

A mai ebédünk kenyérlángos (másnéven langalló) volt. Az új búboskemencében sütöttük meg, amit a hétvégén Norbi felhúzott a télikertben.

Küldtem neked egy számot (h jobban menjen az emésztés) a Zenebutikba :DDD

Ne utáájj nagyon:DD

Puszillak Gizusom:)))

Há' me mindig másik irányba indultok.:DDDD

Igyekszem. :DDD

Puszi Drága! :)))))

Bocsi, ez lemaradt a nagy lelkesedésben. :)))))

Nem maradt egy ici-pici csücsök se?

Nyitnám az ablakod, küldhetnéd, mármint igy virtuále:))))

A jó ötleteket mindig díjaztam. :)))))

Köszi Drága! :)))

Tudod már több mint 40 éve tanulom ezt az éljünk jól dolgot. :)))))))

Ne aggódj! Alig bírok szuszogni is. :)))))))))

Véletlenül erre jártak, és a fröcsi mellé jutott egy kis pizza is. :)))))))

Pizza is meg tortilla is, hmmm....:)))
Azéé van itten kérem szépen, akik tudnak élni:DDDD

Egs drága Vájti (te csak fotóztál, v jutott neked is?:D) !! :)))

Ez se volt rossz. :))))

Gulást? :)

íme a menü

a kemencében sült hús (részlet)

Már megint volt valami hétvégén :))

srac a 300 g os marhasteak-et tolta be natur..minden nelkül... :))

meghiszem azt :D

Házikolbász kenyérrel paradicsommal. :)))))

Egyszerű, de nem rossz. :DDD

valahogy ereztem hogy tetszeni fog :)))
neked mit föztek ma?

Na ez már igen. :DDDD

Az elsőből tudnék csipegetni egy keveset :))

A sajtos dolog sem tűnik rossznak.

Hanseatische Geflügelpfanne (szemelyes kedvenc,grillezett csirke ill. pulykamell,-zöldseg,-burgonya specko füszerkeverekkel)



Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Pommes
(sült camembert ribizliszosszal, häzi sültkrumplival)



nyami..

A rendes húst arrafelé nem ismerik? :)))))

azaz :D siman tolhato barmikor egyket szelet..

Horvátban ilyeneket is ettünk:

Készül a finom halacska és a rák:

már majdnem kész:

és a végeredmény:

Hobotnica azaz polip:

hozzá egy kis saláta:

rákos rizottó:

elpusztítottunk mindent

desszertnek pedig tökmagos kakaós palacsinta á lá Willy: itt már nem voltunk szomjasak :D

Egy másik kajálás alkalmával grillezett és sült tintahal:

Ujra vasarnap,megint szar idö ùgyhgy kiserletezes volt.
Finom es nem hizlalo volt a cel.
Krisztinam ismet alkotott mint a kepeken is latszik mar fotozast sem erte meg egeszben (:P)
,sztem nemlesz hosszueletü a cucc...:D



Ismet kimaradt a receptböl a cukor mint hozzavalo.Edesitö,nemi szölöcukor, tojas,zabpehely,es normal ( nem cukrozott) kakaopor kellett hozza.