Alfa Amore - Internetes Alfa Romeo közösség

Megyek gyúrok is egyet :))

Elkészültek a sörkorcsolyák az esti bulira:))))!

Tudod azért sárgabarack lekvárral jobban mutatna :DDDDDDDDDDDDDDDDDddd

Ajándékba hozta Húgom :))) (nekem nem fért az időmbe... ) :

csocsi!!! :))

CSAK neked csak most :)) frissen még töltetlenül :)))

khmmm.....én is rögvest keverem a tésztáját csocsikám :)))

bocccsi :D

Legközelebb majd én is felidegesítelek hátha lesz nekem is palacsinta :))

olyan ideges lettem,rögtön sütöttem pár db-ot:-))))

sárgabaracklekvárral töltve:-))

Jövő héten veszek lottót :)))

Így van :-)
Nekem is az egyik kedvencem,ezért is sütötték :-)

Én csak az evésben jeleskedtem :-)
Kedvesem sütötte :-)

A 3. kókuszos piskótakocka? Mert az az egyik kedvencem! :)))

Mert a belsejében van! :)))

Ezeket te csináltad? :))

Karácsony :-)))

Ok! :)
Az lemaradt, hogy baconba tekerve, aszalt szilvával. Mmmmmm, de fínom volt. :)))

Engem rádumáltál :))

Göngyi husit? :)))

Kész a bejgli !

Ilyen :))

Bon appetito .-)

Én má ezek után nem vagyok éhes.

Na megyek haza aztán harapok párszáz falatot úgy érzem, egészen megéheztem :)))

Így van :-)
Csirkemell van belecsomagolva :-))

A 2. képen azok szalonnacsíkok a tetején?

Vasárnap :-))

eccerűen csak : MINDENKINEK :))

Köszi, ezt is tolmácsolom az illetékesnek és majd ő választ! :))

Mindig mondom neki, hogy a konyhában 100%osan szabad kezet kap!!! :)))))
(szeret is érte)

Ha még érdekel :))

Mézes
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 15 dkg méz, 25 dkg cukor, 3 egész tojás, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 1 evőkanál fahéj

A száraz anyagokat összekeverjük, majd egy mélyedést csinálunk, és ebbe ütjük bele a tojásokat és a mézet adjuk hozzá. Hűtőben pihentetjük egy éjszakát, és másnap sütjük. Ez a tészta nyersen akár 1 hónapig is eláll.

Fél cm-es vastagságúra sodorjuk, különböző formákkal kiszaggatjuk. 175 °C-on sütjük kb. 10 perc alatt kész. Még forrón azonnal megkenjük nyers tojással, tartósítja. Kihűlés után rögtön dobozba tesszük.

nem, ezt csak és kizárólag neked....MÁSOLTAM ide :)))

(de lehet h idén újítok és gyermekemmel elbohóckodunk a dolgon, aztán meglátjuk mi "sül" ki belőle :)))

Köszi-köszi!!
Csak az egyes szám második személy helyett egyes szám harmadik személyt kellett volna használnod. Ugyanis én vagyok olyan rendes, hogy a konyhába max kávéért megyek be!! :)))))))))))))))


Te próbáltad már ezt a receptet?

1 kg liszt
0, 3 kg porcukor
0, 25 - 0,3 kg méz (folyékony legyen! Ha ikrás, tedd pár percre mikróba vagy tedd fel egy fazékban a tűzehelyre néhány percig, amíg elolvad. Fontos, hogy a tésztába gyúráskor már hideg legyen!)
0, 2 kg olvasztott margarin
2 tojás
1 evőkanál szódabikarbóna
fűszerek (fahéj, szegfűszeg, de lehet vásárolni mézeskalács-fűszerkeveréket is)
És némi eszköz: nyújtofa, kiszúró, zsírpapír vagy nejlonzacskó


Mindezt (az eszközök kivételével:-)) gyúrd össze, és jól dolgozd el, majd hagyd pihenni pár órát (akár egy egész éjszakát), hogy a tészta szerkezete szépen kialakulhasson. Nyútsd ki 3-5 mm vastagra, majd különféle formájú kiszúrókkal szúrjál ki alakzatokat. Ezeket helyezd egy zsírozott, lisztezett tepsibe, aztán irány vele a sütő. 180-200 fokon süsd addig, amíg szép aranyabarnák lesznek. Még melegen csúsztasd le a mézeskalácsokat az asztalra, és ott hagyd kihűlni. A maradék tésztákat mindig gyúrd össze, amíg el nem fogy az egész. Ha az összes tészta kisült, már csak fel kell díszíteni. Ha azt szeretnéd, hogy szép fényes legyen, kend le tojássárgával, és hagyd rajta megszáradni.

A díszítéshez egy tojásfehérjéhez 15-20 dekagramm porcukor szükséges. Fontos, hogy a porcukrot minél apróbb lyukú szitán szitáld át. Neked egyszerre egy tojásfehérje elég is lesz. Ezt verd föl habbá, majd apránként adagolva add hozzá a porcukrot. Ha a fele cukrot már beletetted, kezd el figyelni az állagát, mert a tojásfehérje nagyságától függően hol több, hol kevesebb porcukor kell bele. Akkor jó, ha szép lassan folyik le a habverőről. Most jön az a rész, amiért szerintem az egész eddigit végigcsináltad:

Az ábrán látható módon tekerj egy zacskót zsírpapírból (régen ilyenbe adtaák a sültgesztenényét :-)). Ha van vékony, kb. 1mm-es lyukú idomcsöved, akkor vágd ki a papírzacskó végét egy centire a csúcsától, majd helyzd bele az idomcsövet. Ennek hiányában pedig ne ess kétségbe, mert szegény ember vízzel főz (és az is lehet ugyanolyan finom). Az elkészült zacskóba tedd bele a mázat, és a csücskére vágj egy kb. 1 mm-es lyukat. Ha nem sikerült szép hegyes zacskót tekerned, és nincs kedved kísérletezni, a mázat tedd egy nejlonzacskóba, és az egyik sarkára vágj egy lyukat.

A mázzal teli zacskót kezd el vezetni a mézeskalácsfigurák felett 1-2 cm magasan, enyhe nyomást kifejtve a zacskóra így a máz szép egyenletesen, folyamatosan folyik majd a mézeskalácsra. Az első darabok között lesz olyan ami nem sikerül annyira szépre, de nem kell kétségbeesni, azokat meg lehet enni. De ha semmiképpen nem szeretnéd, hogy sokat kelljen enned, mielőtt a mézeskalácsokat kezdenéd díszíteni, gyakorolj egy kicsit. Fogj egy zsírpapírt, helyezd rá akiszúrókat, és rajzold körbe őket ceruzával. Ezután képzeld azt, hogy azok a mézeskalácsok. Így kedvedre kísérletezhetsz, és amíg a kinyomott máz még nem kezd el száradni, addig egy késsel összekaparva vissza tudod helyzni a többihez, ez sem megy pocsékba. Fontos, hogy ha már elkezdett száradni, ne szedd össze, mert a kis száraz darabok eltömik a lyukat. Végül itt egy kép néhány idomcsőről, egy pedig néhány díszítőmintáról. Te ne ilyen bonyolulttal kezdj! Jó szórakozást!

Sziasztok!

Nincs valakinek véletlenül nagymamis mézeskalács receptje???

Karira mézeskalácsot akarok!!! :))

Akkor elvagy látva rendesen barátom!:)))

Na ja!:)-Ő igen mert ért hozzá!:)
De mikor én próbálkoztam úgy kellett az alapanyagot kivakarni a tepsiből(majdnem kikellet dobni tepsistől) !:))))))