Alfa Amore - Internetes Alfa Romeo közösség

No én meg a rézcső témával futottam zátonyra kicsit. Bementem a közeli gépészeti boltba. Csak néztek rám, hogy 6mm-es cső. Nekik ilyen pici nincs. Oké. Át a klíma szakáruházba. Rézcső. Persze, 25m-es tekercsben. Valami rávaló forrasztós fitting? Na azt nem tudják. Mondom miii? Hogy nem tudják? Sőt fogalmuk sincs róla. Menjek el a fékcentrumba, ott peremeznek nekem csövet. Úgyhogy mára passzoltam. Legközelebb ha a pneumatika boltba kell mennem, rákérdezek. Ott 1/8" -os szerelvények biztosan lesznek, a 6-os rézcsőre való forrasztható kis bizbasz az szerintem ott se.. vidéken ilyen kis csővel nem dolgoznak XD

Vegyél egy kotyogóst! :))

na srácok,megvannak a gépek!
tuned Gaggia Classic, és egy Mazzer őrlő (ez utóbbi csAR kolega jóvoltából).
Hát, igazán jó kávét még nem tudtam főzni vele, szóval bármilyen tanácsot szívesen fogadok.
Kimbo Napoli-t használok, elég erősen pörkölt (hiszen Napoli).

Köszi előre is a tanácsokat skacok.

Caffé Carráro : 8/10




Közepes /olasz/ pörkölésű tipikus espresso, ahogy kell:-)

Köszi! :-) Szép lassan összeszedem hozzá ami kell, aztán a bátorságomat is.

6-os kell,duplán tekerve.Alulra 7menet,felső sorra 6 menet.4-4.5méter megy rá.

Még egy kérdés a rézcső tuninghoz. 6-os rézcsőből jó? Vagy van erre bevált cső/fitting típus?

Oké, igaz 😆

Na vedd le a gumicsizmát,és mond utánam szépen:
Nem piros,az rosso.🤣

Egyébként.. lehet kretén dolog, de nekem a Gaggia Cassic pirosban nagyon tetszik :-))

Ez így (nekem) elfogadható beépítés, sajna az Evo-ba viszont nem fér így el, nagyon
át kéne építeni hozzá.

"De hát ez nincs elrejtve :-)"
Nemá'.Hát nem csak az a bajod,ha egy zártszelvény kilóg a vázból?Ez így a vázban van,semmi sallang.De hát izlésről nem vitatkozunk,mondják az okosok,én meg hiszek nekik.Meg neked is.🙃

Én közben felhívtam egy szervizt és megkérdeztem mennyiért lehetne rendbetenni a bosch-t. Végül arra jutottunk, hogy nem érdemes foglalkozni vele, mert ha most épp megy is, ez nem fog sokáig tartani, szóval olyan részegységeket is kellene cserélni amitől már nem gazdaságos.
A szerviz azt is mondta, hogy a Delonghik egészen jók, a kötelező karbantartásokon felül csak valami zsírt kell időnként benne újra kenni... (már nemtom pontosan milyet)
Így hát vettünk egy ilyen 1 klikkes Delonghi cappuchino gyárat.

Most majd kiderül, hogy ez bír-e 5 évet mint a régi....

Jófosáson van egy igen újszerű baby class jó áron ha már a műanyaghoz ragaszkodsz.Azt is viszonylag jól lehet tuningolni,csak szar szerelni.
Azért ha nagyon akarod,el lehet rejteni a pidet.Pl:

Igen, olvastam erről korábban, aztán rájöttem, hogy az EVO-nál nem fér el normálisan a rézcső elöl a frontpanel csatlakozóktól. Esetleg ha átvezetékelném, biztos megoldható volna. A másik kérdés, hogy egy tizenéves kazánt érdemes e piszkálni, így is csodálkozok az élettartamán. Szegénynek a műanyag váza is meg van egy helyen repedve, kéne már foglalkozni vele. De ha egyszer állandóan használjuk :-))
Anno Classicon is gondolkoztam, de nem illene a konyhába, túl retro, túl ipari. Annyira meg nem az mint egy Bezzera :-)) Szóval jó ez a szolid műanyag kinézet, lehet vadásznom kéne lassan egy keveset futott tartalék EVO-t.
A PID vezérlővel is örök problémám, hogy ronda a gép oldalán. Egyébként van pár Nivelco ipari vezérlőm, nem tartana egy órába bekötni. Csak hát ami ronda, az ronda, én meg nem nézegetem :-) Ötletem van az elrejtésére (úgy hogy állítható maradjon), csak ahhoz megint full ki kéne belezni a gépet.

Gaggiánál a hőstabilitáshoz elengedhetetlen a rézcsövezés.Utána nagyon jól használható,PID-del minden nyűgje megszünik.

Gaggia Evo. A fő baja szerintem az, hogy amíg csapolom a kávét, túl sokat hül a víz. Pici a tartálya, hiába 1350w fűti. A PID csak azon segítene, hogy legalább jó hőmérsékletről induljon. A pumpát kicseréltem már egy nagyobb nyomású/kisebb szállításúra, azóta szerintem jobb a helyzet. Egyébként érzésből is el lehet találni, de van hogy tényleg túl égettes ízű a kávé, és van hogy a vége kiszőkül. Mellé még a kazán oldalán van a hőgomba, szóval tuti hogy a beállítandó hőfok az jópár fokkal magasabb. Egy 97 fokos optimális beállításon sem csodálkoznék. A nyomás legalább rendben van, kicsit flexeltem a biztonsági szelepéből anno, hogy a 9-10 Bar tartományt tudja XD A többit jelenleg feelingből csinálom. Egy egy új kávénak kell pár főzés mire őrlő is oda talál ahova kell, de aztán csak egész espresso szerű lesz mindig :-)
Komolyabb tuning dolgokra nincs idő, minden nap működnie kell :-) 13 éves lesz idén, kevés olyan nap volt amikor nem használtuk.

Függ, hogy milyen kávét szeretsz. Robusta tartalmú kávékhoz már sok a 93°. Keserű, égett íz lesz...Persze lehet vele játszani, ...nem várod meg míg felmelegszik addig....no meg ugye az sem mindegy milyen gépről, fejről beszélünk...

nm:-)

Na ezaz, akkor nem nagy melléfogás beépíteni fixen. Köszi! :-)

fix 95-re állítottam be anno, hibátlanul dolgozik, állítani csak gőzhöz szoktam magasabbra

Milyen gyakran állítod a gyakorlatban? Sok éve tervezem a PID vezérlő beépítést, de egyszerűen annyira ronda a gép oldalán, hogy nem csináltam még meg :-) Belül elférne a vezérlő, csak akkor nem hozzáférhetők az állítógombjai. A tetőbe sem tudom úgy befaragni, hogy elférjen. Szerintem max egy óra lenne beépíteni, ha valaha ki bírnám találni a helyét.

Jó ha állítható de induló 93 foknak alapálláshoz jó, fejhőmérő viszont mindenképpen könnyebbség ha van:-)

Én 95-re állítottam de mindig megvárom / majdnem / a fej 88 fokot.

Srácok, egy kérdés. A bojler hőfok megfelel fixen pl 93 foknak (+-1 fok szabályzás), vagy lényeges,hogy állítható legyen?

csak meghekkeltem az örlés finomságot állító csavart, ezen a sokat próbált Odea Giro-n, most délután olyan napolit íttunk, amilyet már rég nem (ezzel a géppel)

Oh köszi a helyreigazítást,úgy emlékeztem hirtelen utánanézés nélkül.
Hát Te is fiam Bluetooth!Nem tudtam hogy Te is Alfás vagy.Üdv neked is!

61-ben jött ki vele a Faema, benne van a nevében 🙂
Egyébként üdv a PH-ról Hogyaza! 👋

Csatlakozom:-)

Minden szavaddal egyetértek.
Még annyival egészíteném ki,hogy így saját igényemre szabva kaptam egy olyan tudású gépet,amihez hasonlót csak olyan áron vehetnék meg amit nem engedhetek meg magamnak.Nem is terveztem terméket csinálni belőle,nem érné meg,rengeteg munkaóra van benne.
Köszönöm a felajánlást!Ha nem is a vázzal,de egy másik kávés projektemmel kapcsolatban lehet megkereslek egyszer,mert azt viszont csinálnám sorozatban,de nem értek hozzá hogy hogyan lehet terméket csinálni belőle.

Lehet jobban jársz a bosch felújításával,mint venni egy újat,ami tuti nem megy el 5 évet.

Igen, vártam valami hasonló választ :)
Egyszer vettünk a céghez egy bosch verocafe automata gépet.

úgy 5 évig használtuk, csak a kötelező vegyszeres tisztításokat csináltuk rajta, néha az örlő környékét kis kitakarítottuk, elmostuk. Most is megy még, de már nem ott folyik a kávé belőle, ahol kellene és szerintem baromira ráférne egy nagy szétszedés, tisztítás, átnézés is, lehet már áll a penész benne.

Na ez, nálam az a kategória, ami "jó", ennyiért, ennyi ideig szerintem baromi korrekt volt.

Nagyjából egyformák ezek,azonos alkatrészekkel,más külsővel.
Olyan helyen vegyél,ahol szervizelnek is,nem külső szervizes kapcsolatuk van.
A "tartós, viszonylag finom is és megfizethető" szavak nem férnek be egy mondatba automata kávégépnél.Hogy csináltad?🤣

Kávémesterek!
Tudtok ajánlani nekem ilyen 1 click cappuchinógyárat, ami nem kapszulás, tartós, viszonylag finom is és megfizethető?
Nincs 1 millám kávégépre, 4-en használnánk napi 2 kávé/fő-re.
Láttam ilyen gaggia/delonghi/phillips gépeket, ami mondjuk beleférne a büdzsébe.
Tudom, értem, hogy nálatok a kávégép az vmi művészet, de céges felhasználásra kéne vmi, ami kb jó is.
Köszi

Nem én vagyok lali.hu de ismerem.Szoktunk kóperálni.
Csak a váz gaggia.
A bojler alapból csak a bajonett gyűrű a gaggiáé,ha megnézed a képen látszik,hogy kiesztergáltam a közepét.Nem látszik,de beleraktam egy roto pumpát is.
Ez előtt már kész volt egy másik fejegység,csak nem tudtam hogy kipróbálni.
Azért lett ez így,mert a saját tervezésű váz kicsit megfeneklett,és már türelmetlen voltam a tervvel,ezért beáldoztam egy gaggiát.
Olyan ez,hogy csinálsz egy saját tervezésű motort váltóval elektronikával,és belerakod egy Alfa kasztniba mert kíváncsi vagy hogy muzsikál..De attól még nem lesz alfa.
A milliós gép pl. La Marzocco,Slayer,Dalla Corte.

De csak egy Gaggia Classic adja az alapot, még a bojler alapját is :-) A Youtube-on a lali-hu az Te vagy? Ott találtam hirtelen ilyen rézbojleres tuningot. Szép nagyon, tudom értékelni amikor valaki hozzáadott értéket teremt.. hogy így fogalmazzak. :-)
A milliós alkatrész viszont kérdés maradt nekem. Ennyire nem vagyok espresso főző szakértő, melyik az? :-)

Az e61 rendszerrel (mint amit a Bezzerád is képvisel) 1968-ban a Faema jött ki.Több gyártó is átvette a fejet a mai napig.Akkortájt több kiló réz volt minden nagyobb alkatrésze,mára a többségben pl a kazán is csak rozsdamentes pléhdoboz,takarékosság miatt.Így értem a visszalépést,mert nem történt jelentős fejlesztés csak vissza.Én nem a Te gépedet akartam minősíteni,remek kis gép attól.

Aki komolyan veszi a kávézást :
1. annak nincs ideje kivárni míg összeáll
2. egy ezereurós Bezzera nem minőségi visszalépés , és nem is egy ház ára.
3. a tradíció a kávézás , pörkölés , kávégép készítés fontos eleme - szerintem :-)

Nekem csak egy váz kellett hozzá.
És minden egyebet magamnak csináltam hozzá,mivel az a kitaposott ösvény egy minőségi lecsúszás csak.Ami kivétel,az milliós tétel.Lásd lentebb,ha nem is egy ház,de egy autó ára.