Alfa Amore - Internetes Alfa Romeo közösség

kis olasz vendéglő látogatás

képek a szentélyből :-)

A napokban debütált nálam a Pall&Yotz kávépörkölő termékei....amit ajánlok mindenkinek.

Egyelőre csak a Choco Madness nevű blendet próbáltam, "na végre" érzéssel zárult, mert az elmúlt időszakban "bolti" kávékat próbálgattam (Piazza D'oro)... Ilyenkor - amikor egy kis kihagyás után friss pörkölésű kávékra váltok - mindig rácsodálkozom arra a kontrasztra amit egy ilyen kávé nyújt. Ezzel csak azt akarom, hogy aki még nem próbálta az bátran tegyen egy lépést, mert a siker garantált :)

ok, küld át mail-ben

csak stílusosan ugye GT? 😁

Nagyon szupi! :)

Sziasztok!
Ti már láttatok ilyet? San Gimignano-i kirakatban volt.

Felénk is :)

Jut eszembe GT, tudnál egy ilyen tárcsát/skálát rajzolni? A Fioról ezt lehagyták...
Ha igen, privátban megbeszélhetjük a részleteket.

volt nálam is:-)

miután megjött a szállító :-)

Hipp - hipp, hurrá... ünnepeljük!
:)

Caffé Motta Classico / 80/20 / : 8/10




Szemek, pörkölés, lefolyás , íz ok kicsit kijön a robuszta.

Én most ezt kóstolgatom, az íz jellemzés tökéletes a csomagoláson... nagyon jó kávé, olyan telt utóízzel, hogy még negyed órával a kávé után is azt mondogattam magamban, ...hmm ez milyen jó kávé... ajánlom mindenkinek

Caffé Marcafé Perla Nera : 9/10




80/20-as minden más tökéletes:-)

Hogy a reggel jól induljon

Aztán csak olaszosan:-)

Bialetti

Bialetti Marimba

Elég ronda hab egy baristától...., esetleg ez egy ottani különlegesség... :)

Caffé Nero : 8/10

Dublinban mi mást iszik az ember ha nem olasz kv-t:-)

Cappuccino-t sikerült, hát nem volt a topon a barista de annyira nem volt gáz

LaMarzocco-n tolta kb jó volt minden de a tejjel nem vacakolt sokat illetve a dekorja sem volt hűha

15:20-kor indult

Nem mondod.. tegnap voltunk ott :-D Herendiből inni nem rossz feeling, itt most a kávé másodlagos volt :-)

kicsit módoltunk magunkat. Herenden herendi porcelánbol kávé. 😜 A kávé nem ért fel a porcelán szintjére dehat ez ilyen 😁

Mai tejes napot tartottunk :)


Ugyanitt Catler ES 8013 keresi új gazdáját. 2éve vásárolt, még egy év garanciával. Ha valakit esetleg komolyan érdekel akkor keressen.

Nem szoktam, de kipróbálom, köszi a tippet :-)

Ha végeztél a főzéssel, akkor szoktál csinálni egy üres szimpla, vagy dupla csapolást? Mert nekem inkább akkor ragad fel, ha a kevés kávé miatt vízes marad a pogácsa. Viszont én mindig egy dupla csapolással elöblítem a fejet és a szűrőt, majd megtörlőm a felső szűrőt. Ez eddig bevált

Ha rendesen tele van rakva a kar, a Gaggia dugítja a felső szűrőt. Egy-két hónap és látszik, hogy víz csapoláskor nem lefolyik, hanem spriccel mint a tehén tőgye :-D Ilyenkor legkésőbb le kell venni, elmosni.

Egyszer szedtem le a felső-szűrőt, hogy megnézem milyen állapotban van, de azon kívül , hogy a kávé barnára színezte, nem volt rajta semmilyen lerakódás.

Aha.. én ilyenekkel nem éltem eddig. A vízkőtlenítés az oké, illetve a szűrőket ki szoktam szerelni és simán elmosni. A helyén pucolni szerintem nincs értelme. Egy csavarral lejön, kézben elmosható. Az elosztó fejjel meg nem szoktam foglalkozni, az az évi 1-2 szétszedés alkalmával tisztul meg (amúgy ecetben), nem sok lerakódás szokott benne lenni. Lehet nekem is beleég az alsó szűrőbe, én vendégségek alkalmával elég jó eséllyel feledkezek meg az egészről, és olyankor úgy marad :-) Majd kipróbálok valami ilyen tisztító port, abban áztatom majd a szűrőket, kíváncsi vagyok, hogy mennyire hatékony.
Kávézóban kávét.. jó téma. Ritka az a hely, ahol rendes espressot főznek.

Én Cafiza fejtisztítóval kezelem, kb havonta. Nincs eldugulva a szűrőm, nem is szokott. Ez biztos függ a szűrő típustól is.
Akkor szokott macerásabb lenni, ha fent felejtem a szűrőt, akkor beleszárad a kávé...
Erről jut eszembe, hogy sok vendéglátó helyen már elmegy a kedvem a kávétól, amikor meglátom a szűrőt, hogy hogyan néz ki.
A szűrő peremére ráégve a kávé, de simán felcsatolja aztán mehet is a lövet...
A másik kedvencem amikor egy több milliós gépparkból egy villámeszpresszót kapok 8-10s alatt, és persze ugyanolyan rossz mint amilyen gyorsan lefőtt...

Caffé Astorini : 10/10

ismét egy telitalálat espresso, bár nem volt nehéz megjósolni kibontás előtt sem:-)